Čokoládovo – mentolová torta

Novinka až po ôsmej 🙃 Alebo milujete #aftereight ? 🥰
My veľmi a až tak, že sme vytvorili jeho tortovú verziu a šmahom ruky tak u nás vznikla svieža čokoládovo – mentolová torta.
Vrstvy jemného bezlepkového kakaového korpusu sme natreli domácou čokoládovo mentolovou nátierkou, ktorá zvýrazní chuť mentolu a čokolády. Spolu s jemným mentolovým krémom zanechá príjemnú sviežu mentolovú chuť, presne ako po obľúbených mentolových čokoládkach.

Ako čokoládovú bodku sme poliali tortu ganache z kvalitnej tmavej čokolády a čokoládovo – mentolovú chuť torty sme tým úplne zavŕšili. A nedajte sa pomýliť, torta síce vyzerá zeleno, no nenájdete v nej žiadne umeliny – iba kvalitné kakao, mentolový extrakt a pastu a nadýchaný krém 🙂

Čokoládovo – mentolovú tortu zdobíme v základe ovocím, no zdobenie torty vám vieme pripraviť aj na mieru. Veľmi obľúbené je zdobenie čokoládou, makrónkami, čerstvými kvietkami či vám radi dáme vyrobiť zápich na mieru. Akékoľvek špeciálne požiadavky potrebujeme s vami odkomunikovať aspoň týždeň – dva dopredu, aby sme ich vedeli vyrobiť.

Čokoládovo – mentolovú tortu zdobíme v základe ovocím, no zdobenie torty vám vieme pripraviť aj na mieru. Veľmi obľúbené je zdobenie čokoládou, makrónkami, čerstvými kvietkami či vám radi dáme vyrobiť zápich na mieru. Akékoľvek špeciálne požiadavky potrebujeme s vami odkomunikovať aspoň týždeň – dva dopredu, aby sme ich vedeli vyrobiť.

Zdobenie

Typ zdobenia – môžete si vybrať aj viac typov:

• ovocím (v cene torty)
• čokoládou (Zdobenie čokoládovými ozdobami podľa želania, príplatok je závislý od náročnosti požiadaviek zdobenia, ktorý sa platí pri prevzatí torty.)
• živými kvetmi (Príplatok je vo výške reálnej ceny kvetov, nič navyše, ktorý sa platí pri prevzatí torty.)
• modelovanými cukrovými kvetmi (Ručne vyrábaný cukrový kvet podľa želania. Príplatok za kvet je v závislosti od náročnosti vybraného kvetu, ktorý sa platí pri prevzatí torty.)
• modelovanou postavičkou (Ručne vyrábaná postavička z cukru podľa želania. Príplatok je v závislosti od náročnosti vybranej postavičky, ktorý sa platí pri prevzatí torty.)
• na mieru (Do poznámky k produktu nám napíšte vašu predstavu o konečnom zhotovení torty, ktorú potom spolu prejdeme a preberieme naše technické schopnosti a vašu presnú predstavu ako aj rozpočet.)

Čokoládovo – mentolovú tortu tortu pečieme v základe ako prirodzene bezlepkovú s mliečnym smotanovým mentolovým krémom a v tejto verzii ju aj odporúčame. Ak však z akéhokoľvek dôvodu mliečne alebo vaječné torty nemôžete, tortu vám radi napečieme aj bezmliečnu alebo vegánsku, či dokonca aj nízkosacharidovú. V prípade, že potrebujete viacero kombinácií (napr. bezmliečnu a nízkosacharidovú zároveň), dopíšte nám všetky potrebné informácie do poznámky ku torte.

Klasická veľkosť torty (26 cm) vám postačí na 12 – 16 porcií, malá tortička (20 cm) postačí na 6 – 7 porcií.